インターコンチネンタルタヒチでは毎週水曜日にMarquesas Nightというディナーショウを行っていますが、その時にポリネシアとマルケサスのビュッフェが並びます。その様子を少しご紹介

美味しい食事をたっぷり食べて、楽しんだ後は、20時30分頃から始まるショーをお楽しみください。

前菜　・・・　タヒチの定番料理のポワソンクルー、各種サラダ（右からマンゴーとパパイヤとエビ、
　　　　　　　ローストポークとサツマイモ、マグロとフェイ（調理用バナナ）、魚とタロイモ）

ローカル野菜・・・ウル（パンの実）、フェイ（調理用バナナ）、タロイモ、カボチャ、イポ（ココナッツ入り蒸しパン）
ポエ各種・・・ポエ　バナナはバナナ プディングと説明があります。甘いタヒチアンデザートです。
メイン料理・・・魚のソテー（写真はカジキ）、タコのココナッツミルク煮、貝のカレー煮、豚・牛・鶏のバーベキュー　などデザート・・・綺麗にデコレーションされたケーキやシュークリーム、タルト、フルーツなど各種デザート、いい香りの揚げバナナ　、